Brownies με Μπανάνα Χωρίς ζάχαρη!

Μυστικά Διατροφής κατά την Εμμηνόπαυση
18/01/2022
Mini Bites με βρώμη & κακάο !
21/01/2022
Εμφάνιση όλων

Brownies με Μπανάνα Χωρίς ζάχαρη!

Ένα πεντανόστιμο Brownies χωρίς αλεύρι και ζάχαρη!

Υλικά: 

  • 1/2 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά
  • 3/4 του φλιτζανιού χουρμάδες, ψιλοκομμένοι
  • 1/2 φλιτζάνι μπανάνα, λιωμένη
  • 1/4 του φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
  • 1 φλιτζάνι βρώμη
  • 1/3 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
  • 2 κουτ. της σούπας λιναρόσπορος
  • 2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder
  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 ολόκληρες μπανάνες

Πως να το φτιάξετε; 

Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε το λιναρόσπορο με 6 κ.σ. νερό.  Αφήνετε στην άκρη για 5 λεπτά. Σε ένα δεύτερο μπολ, προσθέτετε ζεστό νερό και τους χουρμάδες που αφήνετε πάλι στην άκρη για 15 λεπτά. Στο multi, χτυπάτε τον λιναρόσπορο, τους χουρμάδες, το γάλα, το φυστικοβούτυρο, τη λιωμένη μπανάνα και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να “δέσει” το μείγμα σας. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε τη βρώμη, το κακάο, το baking powder, τη ζάχαρη καρύδας και το αλάτι. Χτυπάτε και προσθέτετε το μείγμα με τους χουρμάδες και ενώνεται τα μείγματα. Απλώνετε το μείγμα σε ένα ταψί με ομοιόμορφο τρόπο, στο οποίο πρώτα έχετε στρώσει ένα αντικολλητικό χαρτί. Πάνω από το μείγμα προσθέτετε μερικές ροδέλες μπανάνας αν θέλετε. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά και αφήνετε εντός φούρνου για 15 ακόμα λεπτά με κλειστή θερμοκρασία. Κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε!

Comments are closed.