Ένα υπέροχο γλύκισμα των Χριστουγέννων!

Υλικά:

• 160 γραμμάρια Canderel Bake!
• 240 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
• 280 γραμμάρια  σπορέλαιο
• 160 γραμμάρια  αποξηραμένα φρούτα
• 40 γραμμάρια ξύσμα πορτοκαλιού
• 610 γραμμάρια  αλεύρι
• 2 γραμμάρια  μοσχοκάρυδο
• 3 γραμμάρια κανέλα
• 24 γραμμάρια baking
• 60 γραμμάρια μέλι

Πως να το φτιάξετε: 

Στον κάδο του μίξερ με σύρμα ανακατεύουμε τη Canderel Bake, το χυμό,  το λάδι και το μέλι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά μας υλικά (φρούτα, ξύσμα, αλεύρι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, baking) και τα προσθέτουμε σταδιακά στον κάδο του μίξερ! Φορμάρουμε και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα! Για την επικάλυψη : 100 γραμμάρια σοκολάτα bitter, 200 κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα και ρίχνουμε τη σοκολάτα εκτός φωτιάς μέχρι να ομογενοποιηθεί. Περιχύνουμε το κρύο κέικ και στολίζουμε με αποξηραμένα φρούτα.

• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Μερίδες: 10-12
• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
• Επίπεδο δυσκολίας: 3

Καλή Απόλαυση!