Παγωτό Sandwich χωρίς ζάχαρη!

Smoothie με Κόκκινα Φρούτα!
23/06/2023
Muffins με Γιαούρτι & Blueberries!
04/07/2023
Εμφάνιση όλων

Παγωτό Sandwich χωρίς ζάχαρη!

Υλικά:

  • 8 μπισκότα χωρίς ζάχαρη 
  • 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
  • 4 τριμμένα μπισκότα χωρίς ζάχαρη
  • 250 γρ. κουβερτούρα με stevia 
  • 1/2 φλ. φουντούκια/ φιστίκια/ καρύδια ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα
  • 2 κ.σ. cranberries

Πως να το φτιάξετε:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με το τριμμένο μπισκότο. Στρώνετε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί τα 4 μπισκότα της βάσης και απλώνετε το μείγμα γιαουρτιού-μπισκότου από πάνω. Τοποθετείτε από πάνω τα υπόλοιπα 4 μπισκότα για να φτιάξετε την μορφή sandwich. Τοποθετείτε στην κατάψυξη το ταψάκι για 2 ώρες. Στην συνέχεια, αφού βγάλετε το παγωτό από την κατάψυξη τεμαχίζετε σε σχήμα sandwich.  Σε μπεν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και ρίχνετε μέσα και τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries. Βουτάτε τα sandwich παγωτά στην κουβερτούρα και τα τοποθετείτε στο ψυγείο για 10 λεπτά.  Καλή απόλαυση!

Comments are closed.