Υλικά:

• 8 μπούτια κοτόπουλου με το κόκαλo
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• ¼ φλιτζάνι μουστάρδα Dijon
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι ψιλοκομμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πως να τo φτιάξετε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το μέλι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το λάδι, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι. Αλείφουμε με ένα πινέλο ή με κουτάλι το μείγμα μουστάρδας μελιού πάνω από το κοτόπουλο. Ψήνουμε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί πλήρως και να φτάσει στους 80°C. Ενεργοποιούμε το grill του φούρνου τα τελευταία 2 με 3 λεπτά για να ροδίσει και καλή σας απόλαυση!

Extra Tipp: Εάν δεν έχετε φρέσκα βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνολικά 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα που θα δώσουν την ίδια υπέροχη γεύση στο πιάτο σας!