Ένα δροσερό γλυκάκι για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Υλικά: 

• 1 συσκευασία (100g) ζελέ κεράσι
• 250 ml βραστό νερό
• 250 ml κρύο νερό
• 1 κεσέ (200g ) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
• 1 κούπα ψιλοκομμένα κεράσια

Πως να την φτιάξετε:

Αρχικά, διαλύουμε το ζελέ κεράσι στο βραστό νερό κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το κρύο νερό κι ανακατεύουμε καλά. Παγώνουμε το ζελέ στο ψυγείο µέχρι να πήξει.  Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται, αδειάζουμε το παγωμένο ζελέ στον κάδο του mixer και προσθέτουμε το γιαούρτι. Τα χτυπάμε μέχρι να οµογενοποιηθούν.  Τέλος, προσθέτουμε τα φρούτα κι ανακατεύουμε απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα μας σε 4 ατομικά μπολ και παγώνουµε μέχρι να σφίξει καλά για 3 ώρες.

Καλή Απόλαυση!