Διατροφικές συμβουλές για παιδια σχολικής ηλικίας απο την Ειρήνη Πασχαλέρη στο We Parents
03/10/2018
Εμφάνιση όλων

Διατροφή για την ενίσχυση της μνήμης!

Απο την Ειρήνη Πασχαλέρη για το περιοδικό Vitality

 

Η κινόα, το ginkgo biloba, το γιαούρτι και η βιταμίνη C ενισχύουν τη μνήμη σας και σας βοηθούν να τα θυμάστε …όλα !

Για να βελτιώσετε την απόδοση σας σε κάθε νοητική δραστηριότητα, υιοθετήστε υγιεινές συνήθειες, εμπιστευτείτε τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν ορισμένες τροφές και προσθέστε τες στο καθημερινό σας διαιτολόγιο. Συγκεκριμένα :

 

  • Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που τρώνε πάντα πρωινό έχουν καλύτερη απόδοση στη δουλειά τους, στο διάβασμά τους, στο σχολείο και σε όλες τις δραστηριότητές τους, γιατί το πρωινό συντελεί στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
  • Η βιταμίνη C βοηθάει στην παραγωγή αδρεναλίνης και μειώνει το στρες. Καταναλώστε καθημερινά 2-3 μερίδες φρούτων όπως πορτοκάλι, ακτινίδια, λεμόνι στο φαγητό.
  • Το βότανο ginkgo biloba είναι δρα θετικά στη βελτίωση της μνήμης και της διαύγειας. Πιείτε καθημερινά 1-2 φλιτζάνια τσάι με ginkgo biloba ή επιλέξτε το σε μορφή συμπληρώματος.
  • Πολύ σημαντικές για τη λειτουργία του εγκεφάλου και επομένως την ενίσχυση της μνήμης είναι το σύμπλεγμα των βιταμινών Β (Β1,Β6,Β12). Ένα καλό πρωινό πλούσιο σε βιταμίνες Β είναι : γάλα με δημητριακά ολικής
  • Τροφές με σίδηρο δίνουν ενέργεια και τονώνουν την μνήμη. Καταναλώστε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα γεύμα όπως κρέας κόκκινο (με αρκετό λεμόνι) με πράσινα λαχανικά και σπανακόρυζο με αρκετό λεμόνι και χωρίς τυρί.
  • Το φυλλικό οξύ αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης και διώχνει το στρες. Συνδυάστε γιαούρτι με 1 κουταλιά μέλι και μπανάνα για το βραδινό σας γεύμα.
  • Τα Ω3-Ω6-Ω9 λιπαρά ενισχύουν την μνήμη! Καταναλώστε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα λιπαρό ψάρι και κυρίως σαρδέλα, αλλά και τόνο ή σολομό, επίσης καρύδια ή καταναλώστε 1 κουταλιά λιναρόσπορο στο πρωινό σας ή τη σαλάτα σας.
  • Τα αντιοξειδωτικά βελτιώνουν την λειτουργία του εγκεφάλου και επομένως τη μνήμη. Να τρώτε καθημερινά 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών, που περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά.
  • Βάση ερευνών το γάλα και το γιαούρτι είναι τροφές ηρεμιστικές και προστατεύουν το νευρικό σύστημα. Καταναλώστε καθημερινά 1-2 μερίδες γαλακτοκομικών.
  • Η γλυκόζη είναι καλή τροφή για τον εγκέφαλο! Ένα κομμάτι σοκολάτα υγείας την ημέρα είναι ίσως απαραίτητο για όσους διαβάζουν πολλές ώρες.
  • Η κινόα, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα δημητριακά, περιέχει και τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, άρα είναι πολύ καλής ποιότητας πρωτεΐνη, δίνει ενέργεια, τονώνει τον οργανισμό και ενισχύει την μνήμη.
  • Τα μούρα Goji είναι τροφή με τα πιο δυνατά αντιοξειδωτικά. Σε συνδυασμό με τους ξηρούς καρπούς κάνουν ένα έξτρα δυναμωτικό σνακ ιδανικό για όσους γυμνάζονται και για όσους διαβάζουν!

Comments are closed.