Παρόλο που μπορεί κάποιες τροφές να είναι υγιεινές, δε σας βοηθούν ν’ αδυνατίσετε, ειδικά αν υπερβάλλετε με την ποσότητα!
Μπορεί ν’ αναγράφουν «ολικής άλεσης, πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά λιπαρά» και όντως βοηθούν τη λειτουργία του εντέρου. Τα περισσότερα, όμως, κρύβουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που φτάνει και τις 2 κ. σ./μερίδα.
Καθώς φεύγει όλη η υγρασία τους, έχουν περισσότερα σάκχαρα από τα φρέσκα. Σκεφτείτε πως 1 χούφτα σταφίδες έχουν 25 γρ. σακχάρων, ενώ ½ φλιτζ. σταφύλια έχουν μόνο 12 γρ. Αντίστοιχα, μια μερίδα αποξηραμένα δαμάσκηνα (περίπου 40 γρ.) έχουν 18 γρ. και 3 σύκα, περίπου 22 γρ.
Προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ωστόσο, χρειάζεται έλεγχος στην ποσότητα που καταναλώνετε. 100 θερμίδες αντιστοιχούν σε 16 αμύγδαλα ή 15 φουντούκια ή 9 κάσιους ή 3 Brazil nuts ή 4 καρύδια!
Πολλά περιέχουν αρκετή ζάχαρη. Επιλέξτε τα sugar free και καταναλώστε τα με μέτρο, γιατί ανήκουν στην κατηγορία του ψωμιού. Το παξιμάδι είναι αφυδατωμένο ψωμί και 1 φέτα ισοδυναμεί με 20 γρ. παξιμάδι.
Συνήθως περιέχει βρώμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Οι περισσότερες, όμως, χουν ζάχαρη ή μέλι!
Τα επιδόρπια, αν και light, μπορεί να περιέχουν μέχρι και 33 γρ. ζάχαρη. Αυτό αντιστοιχεί σε 2 μπάλες παγωτό σοκολάτας!
Είτε βρώμης, είτε αμυγδάλου μπορεί να περιέχουν ζάχαρη. 1 φλιτζ. ρόφημα αμυγδάλου περιέχει 9-10 γρ. ζάχαρη.
*Γλυκά χωρίς ζάχαρη: www.thessaloniki-diaitologoi.gr.
Πηγή: https://glow.gr/poio-einai-to-pagoto-me-tis-ligoteres-thermides-40585