Υλικά (για 2 άτομα)
-4 κολοκυθάκια κομμένα σε sticks
-2 ασπράδια αυγών, χτυπημένα
-1 πρέζα αλάτι
-Πιπέρι για τη γεύση
-1 φρυγανιά σε τρίμμα
-1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου
-ρίγανη

Πως να τo φτιάξετε;
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τα ασπράδια αυγού με το αλάτι,το πιπέρι και την ρίγανη. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το τρίμμα φρυγανιάς & τη σκόνη σκόρδου. Βουτάτε τα κολοκυθάκια στο μπολ με τα αυγά και στη συνέχεια στο μπολ με το τρίμμα φρυγανιάς. Τοποθετείτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι και απλώνετε τα sticks. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Extra tip:
Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με λίγο γιαούρτι 2% ή κάποιο τυρί χαμηλών λιπαρών όπως κατίκι ή ανθότυρο!

Καλή απόλαυση! 🎈