Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς και τοποθετείτε αντικολλητικό χαρτί σε ταψάκι. Με ένα κουτάλι, ανακατεύετε το φυστικοβούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το αυγό με δυνατές κινήσεις. Δημιουργείστε στρογγυλές μπάλες από το μείγμα και τοποθετείστε τες στο αντικολλητικό χαρτί αφήνοντας τουλάχιστον 1,5 εκατοστό απόσταση ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. Με ένα πιρούνι δώστε πλακέ σχήμα στα μπισκότα. Ψήνετε για 6-8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα και τα αφήνετε στο χαρτί για ένα λεπτό εκτός φούρνου. Έπειτα μπορείτε να τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν.