Τα τελευταία χρόνια που η επιστήμη ερευνά λεπτομερώς τα συστατικά των τροφών και πως αυτά επιδρούν στα διάφορα συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού έχουν καταλήξει στο εξής:

Ό,τι τρώμε και πίνουμε επηρεάζει την ποιότητα και την υγεία του δέρματος μας.

Πιο συγηκεκριμένα λοιπόν οι μελέτες από τα πιο έγκυρα επιστημονικά περιοδικά δερματολογίας και διατροφής στον κόσμο καταλήγουν στα εξής συμπεράσματα όσον αφορά τα δέρματα με ακμή:

1. Εμπλουτίστε την διατροφή σας με τροφές πολύ πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Τα συστατικά αυτών των τροφών θα αποτρέψουν την οξειδωτική φθορά που προκαλεί το stress και η μόλυνση του περιβάλλοντος στο δέρμα σας. Τέτοιες τροφές που πρέπει να ενταχθούν καθημερινά στο διαιτολόγιό σας είναι:

Τα πράσινη μήλα που περιέχουν την κουερσετίνη

Μία σαλάτα με τρία διαφορετικά είδη σκουρόχρωμων πράσινων φυλλώδη λαχανικών όπως σπανάκι, ρόκα, μαρούλι.

Μία χούφτα μούρα όλων των ειδών π.χ. βατόμουρα (blackberries), μύρτιλα (blueberries) , κράνα (cranberries) , goji berries , ιπποφαές, raspberries (σμέουρα).

Μπορείτε να τα καταναλώνετε σε φρέσκια μορφή ή αποξηραμένα, αλλά να το κάνετε καθημερινά, καθώς τα συστατικά τους είναι από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά στην φύση!

Το λεμόνι πρέπει να μπει στην ζωή σας σε όλα τα γεύμα αν είναι δυνατόν. Π.χ. λίγες σταγόνες σε ένα ποτήρι ζεστό νερό το πρωί πριν φάτε οτιδήποτε, ή στις σαλάτες σας.

Εάν δεν σας αρέσει πολύ το λεμόνι, μπορείτε να τρώτε καθημερινά μανταρίνια ή πορτοκάλια, καλύτερα όμως, ολόκληρα και όχι σε χυμό, για να λαμβάνετε όλα τα πολύτιμα συστατικά τους.

2. Η ζάχαρη είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του δέρματος και ιδιαίτερα αυτού που έχει τάση για ακμή. Τα γλυκά και η ζάχαρη προκαλούν γλυκοζυλίωση , μία διαδικασία κατά την οποία ενώνεται με πρωτεΐνες , τα νουκλεϊκά οξέα και τα λιπίδια. Με αυτή την διαδικασία, αυξάνονται οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, οι οποίες επιτίθονται στα κύτταρα του δέρματος. Έτσι, επηρεάζουν σημαντικά και τον βαθμό της φλεγμονής στο δέρμα και μπορεί να χειροτερέψουν την ακμή.
3. Τα γαλακτοκομικά χειροτερεύουν την ακμή;

Η απάντηση με τα έως τώρα δεδομένα είναι ότι σε κάποιες περιπτώσεις ναι! Ανεβάζουν τα επίπεδα κάποιων ορμονών στο σώμα που επηρεάζουν την κατάσταση του δέρματος. Αυτό βέβαια είναι κάτι που δεν συμβαίνει σε όλους τους ανθρώπου καθώς εξαρτάται και από την ευαισθησία τους στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή την γλουτένη.  Στο Natural Health Clinic www.thessaloniki-diaitologoi.gr γίνονται ειδικά τεστ που ελέγχουμε εάν κάποιος έχεις ευαισθησία σε αυτά τα συστατικά και τον βοηθάμε να τα αφαιρέσει από την διατροφή σου με ασφάλεια, αντικαθιστώντας τα με άλλα.

4. Τα συμπληρώματα που βοηθούν αποτελεσματικά στο δέρμα γενικά και ειδικότερα με θέματα ακμής είναι:

• Τα προβιοτικά που εξισορροπούν την χλωρίδα του εντέρου
• Η βιταμίνη C
• Τα ω-3 λιπαρά από ιχθυέλαια ή από τον λιναρόσπορο
• Ο ψευδάργυρος

Βέβαια, κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικές ανάγκες γι’ αυτό πάντα συμβουλευόμαστε κάποιον ειδικό πριν τα καταναλώσουμε.

Smoothie με διάφορα berries για να νικήσεις την ακμή!

Υλικά:

• 1 κούπα κατεψυγμένα blueberries,cranberries, goji berries (ποικιλία)
• 1 φλ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1 κ.γ. ginger σε σκόνη
• 1 κ.γ. λιναρόσπορος σπασμένος
• ½ μήλο
• 1 κ.σ. φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού

Πως να το φτιάξετε:

Αναμείξτε όλα τα υλικά στο blender μέχρι να σχηματιστεί το μείγμα σας. Σερβίρετε με παγάκια εάν θέλετε να είναι δροσερό και καλή απόλαυση!