Fajitas με γαρίδες!

Τορτίγια με τόνο!
05/07/2024
Μπιφτέκια τόνου στην τοστιέρα!
05/07/2024
Εμφάνιση όλων

Fajitas με γαρίδες!

Ιδανικό, καλοκαιρινό βραδινό!

Υλικά:

  • 1 τορτίγια ολικής
  • 100 g γαρίδες χωρίς το κέλιφος
  • πιπεριά
  • ξερό κρεμμύδι
  • 3 ντοματίνια
  • 1/4 ώριμο avocado
  • χυμό λεμονιού
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • λίγο πάπρικα, σκόνη σκόρδου, πιπέρι, αλάτι
  • προαιρετικά λίγο tabasco

 

Πως να τα φτιάξετε:

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, την σάλτσα σόγιας και τα μπαχαρικά και με το μείγμα μαρινάρουμε τις γαρίδες. Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι και σοτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Αφαιρούμε τα λαχανικά και στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τις γαρίδες για λίγα λεπτά. Λιώνουμε το avocado προσθέτουμε το λεμόνι και αλάτι, πιπέρι και αλείφουμε το spread σε μία τορτίγια προσθέτουμε τα σοταρισμένα λαχανικά, τις γαρίδες και τα ντοματίνια.  Έτοιμη για απόλαυση!

Comments are closed.