Ένα πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας για μικρούς & μεγάλους!

Υλικά:

• 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
• 1 κούπα βρώμη αλεσμένη στο mixer
• ½ κούπα εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 1/3 κούπα μέλι
• ¼ κούπα γάλα
• 2  αβγά
• 3 μεσαίες μπανάνες
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• ½ κ.γ. κανέλα
• ½ κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. βανίλια
• 1/3 κούπα σταγόνες μαύρης σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Πως να τις φτιάξετε; 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα. Σε ένα μεσαίο μπολ, ενώνουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, το μέλι, και τη βανίλια. Τα χτυπάμε με το mixer χειρός για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τις μπανάνες που έχουμε λιώσει με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και τις σταγόνες σοκολάτας. Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα για cake. Ψήνουμε το cake στον φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο).

Καλή Απόλαυση!