Μπάρες Δημητριακών χωρίς ζάχαρη!

Υλικά: 

• 50g φιλέ αμυγδάλου ή αμύγδαλα χοντροκομμένα
• 25g νιφάδες βρώμης
• 30g ηλιόσποροι
• 40g cranberries
• 20g κομματάκια σοκολάτας με stevia (προαιρετικό)
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ. σ. σπόροι chia, μουλιασμένοι σε 3 κ. σ. νερό
• 6 χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
• 1 κ. σ. λάδι καρύδας

Πως να τις φτιάξετε;

Βάζετε τους σπόρους chia σε ένα μπολάκι μαζί με το νερό για 10 λεπτά να μουλιάσουν.Στο blender αλέθετε τους χουρμάδες μαζί με το λάδι καρύδας να γίνουν μια μάζα σφιχτή.Σε ένα μπολ βάζετε τα αμύγδαλα, τις νιφάδες βρώμης, τους ηλιόσπορους, τα cranberries, τα κομματάκια σοκολάτας, το αλάτι και τα ανακατεύετε.Προσθέτετε τους σπόρους chia και το μείγμα των χουρμάδων αναμιγνύοντας τα πάρα πολύ καλά ώστε να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί.
Σε ένα ταψάκι ρίχνετε το μείγμα και το πιέζετε με δύναμη σε όλη την επιφάνεια του να κολλήσει παντού. Συμπιέζετε το μείγμα όσο πιο πολύ μπορείτε. Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Έπειτα τις τεμαχίζετε σε μπάρες και καλή απόλαυση!