Μία διαφορετική συνταγή

Υλικά
•1 κιλό κιμά από κοτόπουλο (μπούτι και στήθος)
•1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
•2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
•2 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
•1 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
•½ κ. γ. τριμμένο μπαχάρι
•½ κ. γ. ρίγανη
•Αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα:
•1 τριμμένο μέτριο κρεμμύδι
•2 σκελίδες σκόρδο
•2 τριμμένες μέτριες ντομάτες
•Λίγα φύλλα δυόσμου
•½ κ.γ. πετιμέζι
•2 κ.σ. ελαιόλαδο
•Αλάτι & πιπέρι

Πως να τα φτιάξετε;
Bάζουμε σε μεγάλη λεκάνη τον κιμά και ρίχνουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το μπαχάρι, τη ρίγανη, το γιαούρτι και το αλατοπίπερο.Ζυμώνουμε το μείγμα ώστε να ενωθούν καλά τα υλικά.Πλάθουμε μικρά μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο grill μέχρι να ροδίσουν.Eν τω μεταξύ, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε κατσαρολάκι με λίγο λάδι.Προσθέτουμε τη ντομάτα, το πετιμέζι και το δυόσμο, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με τη σάλτσα και λίγο γιαούρτι από πάνω.

Καλή απόλαυση!🎈