Και ποιος δεν λατρεύει τα κουλουράκια κανέλας ;!

Υλικά:

• 100g ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας άοσμο
• 100g χυμό πορτοκάλι
• 1 πρέζα αλάτι
• 30g stevia σε υγρή μορφή
• 300g αλεύρι ολικής άλεσης
• 1 κ.γ. baking powder
• 1 βανίλια
• 1 κ.σ. κανέλα

Πως να το φτιάξετε; 

Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, το αλάτι και την stevia. Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα και ρίχνουμε την βανίλια, την κανέλα , το baking powder και τέλος το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά να γίνει μια ελαστική ζύμη. Πλάθουμε μικρά κουλουράκια  σε διάφορα σχέδια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας στους 170 βαθμούς στον αέρα και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά !

Καλή Απόλαυση!