Κόκκινες Πιπεριές γεμιστές με τυρί Ρικότα!

Ταϊλανδέζικη σαλάτα με κοτόπουλο και ιδιαίτερη vinaigrette !
26/08/2020
Πουγκάκια Λαχανικών Light & πεντανόστιμα!
26/08/2020
Εμφάνιση όλων

Κόκκινες Πιπεριές γεμιστές με τυρί Ρικότα!

Η γεύση τους θα σας ξετρελάνει! /em>

Υλικά (για 2 άτομα)
•6 κόκκινες πιπεριές μεσαίου μεγέθους
•300g τυρί ρικότα
•2 σκελίδες σκόρδο
•3 φρέσκια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•Αλάτι και πιπέρι (για γεύση)

Πως να τις φτιάξετε;
Αρχικά, πλένετε πολύ καλά τις πιπεριές και τις τοποθετείτε στο φούρνο ολόκληρες. Αφαιρείτε το πάνω μέρος και τα σπόρια. Σε ένα μικρό μπολάκι, λιώνετε το τυρί ρικότα και προσθέτετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδα. Ανακατεύετε πολύ καλά και τοποθετείτε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Γεμίζετε τις πιπεριές με το μείγμα και τις βάζετε στο ψυγείο.

Nutritional Facts:
Η ρικότα είναι ιταλικό τυρί με κρεμώδη υφή, που παράγεται από αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο ή βουβαλίσιο τυρόγαλο. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος στη ρικότα περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο άνθρωπος, απορροφάται εύκολα και κάνει καλό στην ανάπτυξη των μυών, ενώ παράλληλα μειώνει την αρτηριακή πίεση και τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Καλή απόλαυση! 🎈

Comments are closed.