Ταϊλανδέζικη σαλάτα με κοτόπουλο και ιδιαίτερη vinaigrette !

Σαλάτα Μαυρομάτικα φασόλια!
26/08/2020
Κόκκινες Πιπεριές γεμιστές με τυρί Ρικότα!
26/08/2020
Εμφάνιση όλων

Ταϊλανδέζικη σαλάτα με κοτόπουλο και ιδιαίτερη vinaigrette !

Μία διαφορετική σαλάτα με άρωμα Ταϊλάνδης! /em>

Υλικά (για 2 άτομα)
•4 κολοκυθάκια, κομμένα σε σπιράλ
•2 μεσαία φιλέτα κοτόπουλο ψητά και κομμένα σε μπουκιές
•2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες
•2 κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες

Για την vinaigrette:
•3 κ.σ. ξίδι
•2 κ.σ. ελαιόλαδο
•1 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
•1 κ.γ. γλυκού μέλι
•1 κ..γ. χυμό λεμονιού
•1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
•Αλατοπίπερο

Πως να την φτιάξετε;
Σε ένα μπολ προσθέτετε όλα τα υλικά της vinaigrette και τα ανακατεύετε καλά. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτετε όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύνετε την vinaigrette.
Η σαλάτα σας είναι έτοιμη!

Καλή απόλαυση! 🎈

Comments are closed.