Πως να τα φτιάξετε:

Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο σου στους 180 βαθμούς C και αλείφετε με ελαιόλαδο ένα πυρίμαχο στρογγυλό σκεύος. Γεμίζετε μία κατσαρόλα με νερό ως τη μέση, ρίχνετε λίγο αλάτι και το αφήνετε να βράσει. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, ρίχνετε μέσα τα καρότα σου και τα βράζετε για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, τα σουρώνετε Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε τα αβγά, το γάλα, το αλάτι. Μόλις λιώσουν, προσθέτετε τα καρότα και το ελαιόλαδο και χτυπάτε σε μέτρια ένταση. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και από πάνω ρίχνετε το αλεύρι, το τριμμένο τυρί, το baking powder και ανακατεύετε. Ρίχνετε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος και το απλώνετε καλά. Ψήνετε για περίπου μία ώρα και απολαμβάνετε όσο είναι ζεστό.