Γρήγορες και θρεπτικές μπάρες!

Υλικά: 

Για την βάση:

2 μπανάνες

150γρ τρίμμα καρύδας

Για την επικάλυψη

100γρ σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

50 γρ φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη

Πως να τα φτιάξετε:

Πατάμε τις μπανάνες με ένα πιρουνάκι για να γίνουν σαν κρέμα, προσθέτουμε την καρύδα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να  παγώσει το μίγμα. Έπειτα προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και τις βάζουμε πάλι στην κατάψυξη. Παράλληλα, λιώνουμε την σοκολάτα και την ρίχνουμε πάνω από το μίγμα. Μόλις παγώσει κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια.